どうだ!これがバケモノの肝だ!

すし会席鮮太 大将

2021年09月12日 14:43



令和3年9月11日(土)

きょうはフグが釣れたという事で2件電話を受けた。

1件目は午前中に。

釣れたけど、住まいがすごく遠くだという事。

相談した結果、今回は止めておくので貰って欲しいとの事。

約2.2kg。(バットの重さが300gのため)

良いサイズだ~。

活きたまま持ってきてくれたので、状態がとても良い。



2件目は夕方。

釣れたけど、要らないから貰って欲しいとの事。

なんと7.7kgの超バケモノサイズ!!

過去に6Kgのは見たことあったけど、今回はそれの遥かに上のサイズ。

こんなデカイの初めてみたわ~。

脳締め・血抜きがされていて、状態も良かった。



↓上からみたときの幅がスゴイ!!!


↓肝だけでもこんなにもデカい!!!食べられないけど(笑)


↓尾ヒレもデカっ!!!


↓身だけにしてもまだこんなデカい!!!


↓皮もタオルかよ!!って位にでかくて厚い!!


という事で、2匹のトラフグを貰ってしまった。

たまには自分で食べます。

お二人とも、どうもありがとうございました~~~~。

遠州灘で釣りをしていると、トラフグが釣れる事がたまにあります。
そんなときは、私が経営する「すし会席鮮太」に持ち込んでください。
刺身に調理いたしますよ。
詳しくはこちらを↓
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すし会席鮮太
静岡県湖西市新所原2-6-27
TEL053-577-1797
火曜定休(他、平日に不定休有)
公式HP https://www.sushikaiseki-senta.jp/


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