寿司屋の大将、釣り日記

きょうはお客さんから、ウナギを捌いて欲しいという依頼をいただきました。

釣ってきたそうです。

二つ返事でＯＫしました。

また、焼いてはくれませんか？と尋ねられ、これもＯＫしました。

そりやそうですよね・・・・家じゃ生のウナギなんて上手に焼けないですもんね。

やりますよ～。なんでも。

私にできる事なら、なんでもやります。私と同じく、釣りをこよなく愛いする人の為ならば。

自分で釣ってきたのを食べれば、旨いに決まってますもんね～。

この味は、買ってきたのでは味わえない釣り人だけの特権ですものね。





鮮太では釣りで釣れた魚を捌く(調理）サービスをしています。

まずはお気軽に電話くださいね～。
すし会席鮮太　TEL053－577-1797
火曜定休（他、平日に不定休あり）